民族美食何以“食尚”引企 ？

23日
，第五届“鲁企走进甘肃·临夏理财洽谈会”在甘肃临夏举行，串场舞蹈《盖碗茶舞蹈》吸引参会者目光。身着民族特色服饰的舞者，以轻盈手势模拟揭开碗盖 、搅拌茶叶 、TMGM外汇平台受哪里监管端起盖碗品茶等动作，身体的摆动与脚步的移动则犹如茶水的荡漾 ，优雅而流畅，表现出人们享受盖碗茶时的惬意与悠然。

不少公司家认为 ，这场舞蹈不仅是艺术表演 ，更是在诉说当地的“食尚”文化。

2023年5月 ，拍摄的临夏盖碗茶所需原料。(资料图)临夏市融资讯中心供图

临夏，作为多民族聚居地，其美食文化是多元文化融合的直接体现 。东乡手抓 、TMGM外汇平台资金安全爆炒草鸡、河州老炒……每一道菜品背后都承载着特定的民族记忆与生活哲学 ，多项民族美食烹饪技艺入选州级非物质文化遗产代表性项目名录 。

在这场充满“食尚”氛围的洽谈会上，山东惠发食品股份有限公司(以下简称 ：惠发食品)与临夏州官方的协作备受留意。双方签订园区运营方针协作协议，将以官方资源为主导 ，结合公司的生产加工优势 ，共同建设民族食品、民族特需用品产业园。

“公司要将民族美食产业板块拓展至临夏  。”惠发食品董事长惠增玉认为 ，临夏牛羊肉资源平稳供应 ，加之当地风俗习惯与共建“一带一路”政府有诸多相似之处
，更能促进市场供需两端达成协作。

“是参与者，众汇开户也是先行者。”惠增玉表示，政企携手共同整合产业链资源，搭建物流交易市场 、供应平台、加工平台 、销售平台和服务平台
 ，打造集“产业+网络+技术+金融+文化”的产业服务体系。

从一碗盖碗茶 ，到一道道特色美食，临夏的“食尚”基因不仅激活产业“一池春水”，其魅力还吸引公司在深加工领域布局，华熙济高生物技术(甘肃)有限公司便是典型代表。该公司总经理王飞说，研发团队针对高原啤特果活性物质含量高的特性
，通过优化提取工艺 ，进而生产化妆品产品
。

走进生产车间，发酵罐、蒸汽锅炉 、真空乳化机
、大气净化平台等终端目前最后调试，计划今年下半年投产。

2022年5月25日 ，临夏州积石山县，保安族民众制作民族美食麦穗包子  。(资料图) 高展 摄

临夏州委书记李海默在致辞中表示，临夏州牛羊养殖
、特色种植 、食品加工等产业蓬勃推动
，“东乡手抓”“康乐牛排”等品牌声名远扬 。此前 ，临夏州与惠发食品协作成立的惠临食品公司，实现当年投产  、当年盈利
、当年入规 ，并取得东南亚
、中东 、欧盟等地区出口认证
。

此外，李海默向公司家承诺，临夏将以最大诚意、最优生态护航公司推动 ，在项目落地 、TMGM外汇官网要素保养等各方面供给周到服务，促进协作项目加速落地 ，让每一位理财者在临夏安心创业 、舒心推动 。(完)

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