一瓶白酒卖出58600元 天价听花酒究竟“贵”在哪儿

中国支出者报报导（记者孟刚）最近 
，5.86万元一瓶的“天价”听花酒因宣称具有“落口生津”“可以全感官品鉴”等迅速引来市场留意 。听花酒到底是物有所值 ，还是营销噱头 ？不少业内人员认为，听花酒所谓的“创新”或概念，是TMGM外汇平台主观认识并没有科学依据，违背了领域通则。而在法律人员看来，宣称作用则涉嫌违法。针对以上难题，记者分别联系听花酒生厂商和经销商采访，截至记者发稿，未收到其回复。

听花酱香风格酒。  资料图像

疑点一

酒质可以“听”出来？

据了解 ，听花酒由宜宾听花酒业推动有限责任公司（原宜宾凉露酒业有限公司
，以下简称听花酒业、凉露酒业）生产，青海春天全资子公司西藏春天酒业主管经销
，总设计师为上市公司青海春天董事长张雪峰。TMGM外汇平台点差记者在其官网发现，目前听花酒官方旗舰店在售4个产品，可分为两类：酱香型和浓香型，规格为750毫升 ，标准装售价均为5860元 ，精品装售价则均为5.86万元

在听花酒一篇名为《酒好不好
，可以听出来》的宣传素材中，称听花酒开创了“五步五感鉴赏法” ，将听觉和触觉引入品鉴流程，通过听、观 、闻 、烧、品五步进行“全感官品鉴”
。董事长张雪峰说，“听花”对中国白酒旧有工艺的突破性进步，“酒好不好 ，可以听出来” 。 而听花酒的官网则宣称“听花断酒 ，传说级酿酒技艺”，并称听花酒的蓝莓外汇交易酒花“爆裂声音均匀细腻、绵密有力，如春雨般勃勃生机，演绎着醇厚饱满的酒体与丰富的风味成分达到完美平衡的和谐旋律” 。对比酒的酒花则“破裂声音强弱不均，间或出现如水溅油锅的噼啪声”。

酒的品质真的可以听出来吗 ？对此，中国酒业智库学者蔡学飞认为
，酒的品质的优劣由许多因素决定 ，并且中国酒是风味型饮品，有着强烈的个人偏好 ，不能够仅凭某一项主观评测判定好坏。“在我的认知里，从来没有听说过单纯凭借酒花来鉴定酒质的科学依据”。

山东省个体私营公司协会酒业分会秘书长欧阳千里则告诉《中国支出者报》记者 ，判断酒的好坏  ，学术上讲是“观色
、闻香 、品味、鉴格” 。听花酒满足学术的要求，又提升了大众“猎奇”的品鉴方法，是营销战术，而非营销方针 。

疑点二

能生津并下降酒精危害？

听花酒在宣传中倡导了“生津白酒”的新概念 ，宣称将多学技术术引入酿酒业，在继承白酒旧有固态发酵优势上，对醇熟老酒进行二次发酵、精馏浓缩，TMGM外汇开户实现对酒体的“制化增益”，并特别重申这种工艺“能够激活副交感神经而‘落口生津’，下降酒精对人体伤害”。

听花酒官网的资料呈现 ，听花酒研发团队历时4年，经过3091次计划试制研究“创立白酒制化增益工艺，获得政府发明专利3项、目前审查中的发明专利6项”。

然而 ，记者3月25日在有关平台查询发现，目前听花酒业所获专利仍然是延用凉露酒业时期申请的适用于凉露酒生产工艺方面的发明专利 。听花酒业前身为凉露酒业，2020年10月20日更名为听花酒业。其于2018年1月24日申请专利 ，涉及“凉口型白酒及其制备方法”“去除薄荷酒中薄荷味的方法”“采用强化曲制备凉口型白酒的方法”等 。记者还发现，目前听花酒酒瓶利用的外观专利都是延用凉露酒业在2019年9月申请的专利。

记者了解到 ，听花酒配料表中成分较多，如其酱香型产品配料中除了有酱香型白酒、水以外 ，还有玉竹  、葛根等大量中药成分。有关中医药专业人员在接受《中国支出者报》记者采访时介绍 ，玉竹、葛根作为中药 ，本身就有生津止渴的功效 ，但这两药相对较为平和 ，生津止渴效果因人而异。

酒类营销学者肖竹青则认为，白酒领域是一个充分市场竞争 ，支出者对好酒的标准和工艺都非常理解 ，用之前保健品领域数据不对称打法在酒领域收割支出者的“智商税”恐怕很难实现。

酒精是世界卫生机构国际癌症研究机构定义的1类致癌物 ，而针对公司倡导的“下降酒精对人体伤害” ，蔡学飞表示，酒作为百姓的日常刚需支出品，属于食品，食品保养事关重大，任何公司倡导有关卖点都应该曝光透明的接受社会舆论的监督 ，并且供给相应的科学研究数据，这样才有利于品牌的利益，符合公司的长期推动。

针对听花酒的种种提法 ，中国食品发酵工业研究院酿酒研发部主任王德良在接受《中国支出者报》记者采访时更是直接表示，听花酒的这些“创新”或者概念 ，有的是违背领域通则，有的是全主观认识、没有科学依据。

疑点三 

具有“男女同春”作用？

记者注意到，听花酒在多个宣传素材里称其是“白酒”，然而根据6月即将正式实行的白酒新国标 ，听花酒或将归为露酒 。并且，记者近日查询发现，在其外包装上未见有政府保健食品专用标志“蓝帽子”，目前听花酒并没有获得保健食品批号。

不过，听花酒的宣传中特别重申“作用性”。早在去年，一些关于听花酒壮阳、提高免疫力及改良睡眠的宣传开展在网络提交播。其中，在2021年初，宜宾听花酒业在线上举办了一场“中医理论指导白酒卫生化研讨会”，发布了《饮用听花酒对成年男性身体机能作用的探索性研究》结论简报
。该报告呈现
，参与试验的卫生成年男性自愿者每日饮用听花酒50ml 、连续7天后
 ，免疫指标、深度睡眠比例以及保养男性勃起作用的一氧化氮水平等数据明显升高 。该公司也进行成年女性实验，结论呈现听花酒能有效增强女人“性福感”。董事长张雪峰也曝光表示  ，男女人群饮用研究结论呈现，有“男女同春”作用，只是听花酒激活人体副交感神经后的卫生价值之一。

对此，蔡学飞表示，听花酒的母公司青海春天有制作保健品的根源，不排除听花酒有着相应的研究技术，但是从酒类饮用角度来说，在白酒类中宣扬保健作用不合适，不符合领域惯例 ，也不是严谨科学酿酒的态度 。

“普通食品作用宣称的留意度很高，在现行法规和监管要求下是不允许的。目前一些属于食品基本属性的宣称如低GI（升糖）、低盐、低致敏等
，公司目前希望有所突破，可以便于支出者选择。”中国食品发酵工业研究院副院长段盛林如是表示。

有法律人员告诉记者
，听花酒进行“作用性”宣传，涉嫌违反《推广法》和《支出者权益保护法》有关条例 。依据《推广法》，酒类推广不得含有明示或者暗示饮酒有消除紧张和焦虑 、提升体力等功效方面的素材
。听花酒引用具有“作用性”的报告，其真实性和权威性存在疑问，即使该报告具有一定的真实试验数据 ，同样不能成为其违反《推广法》宣传具有“作用性”的依据。依据《支出者权益保护法》 ，经营者向支出者供给有关商品或服务的数据应当真实整体
，不得作虚假或者引人误解的宣传 。酒类产品可能危及支出者的人身卫生，经营者应当向支出者作出真实说明和清晰警示。

北京市隆安律师事务所律师杨子洋则认为，听花酒重申的“作用性”宣传涉及疾病预防 、治疗作用则是法律明令禁止的 。至于说人体实验报告涉不涉及虚假宣传，就要看各项数据的真实性及客观性，最关键的应该是各项数据的变动与饮用听花酒之间的因果关系的论证。

有关学者表示，公司应该把精力放到产品质量上，用高质量产品和服务赢得支出者信赖 ，而不是通过制造所谓的“作用性”噱头来误导或欺骗支出者。